一回目測定
二回目測定
玄米1膳・納豆・がごめ昆布・大根おろし・うに
おろし蕎麦(大根おろし)・がごめ昆布
玄米1膳・おから・きゅうりのビール漬・がごめ昆布
どらやき1個・するめイカ
(^ー^* )フフ
子供の頃から、おから、大好きだから
(゜-゜;)ヾ(-_-;) オイオイ...ダジャレのつもりか?)
体にいいみたいだから・・・って、しつこい。
卯の花ともいいますね、
おいらは、どっちかと言うと、しっとりとした、卯の花ではなく、
どうかすると、ベッチョっとしたのがありますが、アレは大嫌いです。
おいらは、カラッとしたおからが好きです。
でその作り方ですが、超簡単!!お手軽
おからに混ぜたいものを惣菜で買ってくる!凹○" ドテッ
具を作るのに時間かかるからね、
(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪
今回は、手元に油揚げと
業務スーパーで買ったレンコンのきんぴらがあったので、
いずれも、細かく刻んで。
中華鍋で、(中華鍋は混ぜやすく・水分が飛びやすい)
炒めて、味を均一にします。
おからは、前もって冷凍にしてあります。
冷凍にするのは、日持ちさせられますし。
水が氷に変わり、おからと分離した状態になります。
必要な分だけ包丁で削ればいいわけです。
この状態でパラパラです。
中華鍋を再び熱して、おからを少量ずつ炒めていきます。
玉にはなりにくいので混ぜるのが楽ですよ。
全部混ざったら、
うどん・そばつゆ入れます。
味見しながら適量。
(ここで、生卵を入れてコクを出すことも、ですが、しっとり具合とアシが早くなるので気をつけて)
ゴマあぶらを鍋肌に入れ香り付け。
ネギ・七味を混ぜ
出来上がり。
このまま、ジップロックに入れて冷凍してもいいですね。
昔見たアニメで「一発貫太くん」ってのがあって、
主人公の貫太君は、おからオニギリが大好きでした。
小学生の頃、バットを振り回しその主題歌を歌ったもんです。
「ひとつ野球をするものは、球にいのちをかけねばならぬ、
球はまあるいものだから、かけたいのちもすぐすべる 、
今でも出てくるあのメロディー。
今・・・・カラオケあるかな?

